Kategorie: Sauvignon Blanc
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Birkweiler Rosenberg Sauvignon Blanc 2009
unterwegs verkostet: Nase: grüne Noten, Apfel, Vanille Mund: starke Säure, leichte Würze, mittelschwerer Körper, gute Länge, Gärkohlensäure, frisch, Apfel sehr netter Wein, easy drinking, nicht unbedingt Sauvignon typisch, zum grünen Salat mit Räucherlachs in Joghurtsauce Herkunft: Deutschland – Pfalz – Birkweiler Rosenberg Jahrgang: 2009 Rebsorte: Sauvignon Blanc Erzeuger: Siener Dr. Wettstein (nicht zu verwechseln mit…
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L’arpent des Vaudons 2008
Der Wein hat eine glanzhell bis strohgelbe Farbe. Zunächst duftet der Wein verhalten fruchtig und stärker von pflanzlichen Aromen geprägt. Zwar bleibt dieser Eindruck auch nach dem Schwenken bestehen, aber die Intensität nimmt zu. Die pflanzlichen Noten erinnern jetzt an Kochgemüse. Dazu kommen auch noch steinig mineralische Noten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein stahlig.…
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Entschuldigung 2. Teil
In den letzten Wochen bin ich leider nicht so zum Fabulieren gekommen, wie ich es mir gewünscht hätte. Die Sparsamkeit meiner Worte wird in diesem Beitrag erneut einem Geiz ähneln, auch wenn die Weine, die ich im Kölner Vintage verkostete, Gedanken an Geiz schnell verschwinden lassen. „Les Demoiselles“ Frankreich – Loire – Pouilly Fumé, 2007,…
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Silver Myn. Sauvignon Blanc 2007
Der Wein ist glanzhell mit grünlichem Einschlag. Zunächst ist der Duft noch sehr verhalten mit Anklängen von Brotrinde. Nach dem Schwenken wird der Geruch verwirrend. Ich entdecke Rhabarber und Himbeere sowie eine Spur Minze. Der Wein hat einen mittelschweren Körper, der durch eine spürbare Säure milder und zugänglicher wirkt. Dazu kommt eine kräftige Würze und…
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Rhodter Schloßberg Sauvignon Blanc trocken 2008
Der Wein hat eine glanzhelle Farbe. Eine minimale Perlage zeigt sich am Glasrand. Die erste Nase ist von einer mittleren Intensität geprägt. Hefe und exotische Fruchtnoten sind die wesentlichen Aromen. Die zweite Nase nimmt an Intensität zu. Sie duftet nach Eisbonbon und Stachelbeere. Eine Maul voll Wein. Der Wein besitzt eine nicht zu unterschätzende Dichte,…